Black Ice Cream, il gelato nero che sta facendo impazzire gli americani

Negli Stati Uniti d’America da qualche settimana è in vendita un gelato che ha una caratteristica davvero curiosa: è completamente nero.

gelato nero

Foto di Khushbu Shah/Mic

Negli Stati Uniti d’America da qualche settimana è in vendita un gelato che ha una caratteristica davvero curiosa: è completamente nero.

È prodotto dalla gelateria Morgenstern di New York e non sa di cioccolato fondente, come si potrebbe facilmente immaginare ma è preparato con la cenere di cocco, ovvero – come ha spiegato lo stesso titolare dell’attività a Vogue  – “resti di gusci di noci di cocco” che, anche se non ci sono conferme dalle ricerche mediche, conterrebbe delle proprietà benefiche per la salute.

Il suo nome, infatti, è quello di Black Coconut Ash Ice Cream e spesso viene arricchito da un biscotto Oreo. Una volta mangiato, lascia la lingua e le labbra nere.

Su Instagram sono tante le foto che stanno circolando con questo gelato in mano e con l’hashtag #blackIceCream, come questa:

Post-breakfast ice cream. 🍦Coconut ash & Labne. Delicious!! #roblaurenvacay #eatourwayaroundtown

Un post condiviso da lauren (@reallifehappened) in data:

Chissà, magari potreste consigliare al vostro gelataio di fiducia di riproporre l’idea della gelateria newyorkese!

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