È molto apprezzato tra tutte le piante aromatiche, e non ha solo un valore ornamentale in giardino. Parliamo dell’alloro, conosciuto soprattutto per i suoi benefici culinari e medicinali. Nelle tisane è usato perché aiuta una buona digestione, oltre che utile a eliminare le tossine. Oltre a essere un ottimo condimento per le nostre pietanze con il suo aroma, l’alloro è particolarmente utile in tanti altri modi che non ti aspetti di sicuro.
Prima di poter utilizzare le foglie di alloro, queste vanno essiccate affinché riescano a conservare le loro proprietà per diversi mesi. Se si hanno delle foglie fresche già pronte da cogliere in giardino e si vogliono usare da subito, c’è un trucco casalingo che fa al caso vostro.
Il procedimento è molto semplice. Serve usare il forno a bassa temperatura (40°). Qui di seguito la procedura passo passo da seguire per avere le foglie di alloro pronte all’uso ed essiccate efficacemente.
Metti le foglie separate l’una dall’altra su una teglia. Lasciale essiccare per 1 ora e girale a metà “cottura”. Dai anche un’occhiata di tanto in tanto per assicurarti che non si bruci l’alloro. Il modo migliore per capire se le foglie di alloro sono essiccate bene è toccarle: se si sbriciolano facilmente, allora sono pronte. Infine, spegnete il forno e lasciatele raffreddare all’interno per almeno un’ora. Una volta raffreddate, conservatele in un contenitore ermetico.
Il metodo classico che viene utilizzato per essiccare le foglie di alloro è appenderle in un luogo fresco e asciutto. Serve quindi tagliarne alcune, lavarle bene e asciugarle con della carta. Poi va legato il “mazzo” di foglie come a creare un bouquet da appendere a testa in giù in un’area buia e arieggiata. Basterà attendere appena 15 giorni. Le foglie saranno perfettamente essiccate e pronte all’uso.
Che utilizzo curioso potresti non conoscere? Spostiamoci in frigorifero allora. Tenerlo perfettamente pulito è una sfida. In questo elettrodomestico c’è spesso un mix di odori sgradevoli. Oltre a pulirlo regolarmente per allontanare i cattivi odori, un ottimo deodorante sono proprio le foglie di alloro. Quelle essiccate si possono usare per neutralizzare tutti gli odori sgradevoli in frigorifero.
Le foglie di alloro fungono così da perfetto deodorante per il tuo frigorifero: ti basterà distribuire una manciata di foglie secche sui diversi ripiani dell’elettrodomestico. E voilà! Ti consigliamo di farlo la sera prima di andare a dormire. La mattina dopo, noterai che il tuo frigorifero è già molto più fresco e profumato del giorno prima. Ripeti l’operazione per alcuni giorni e i cattivi odori spariranno completamente!
Inoltre le foglie di alloro essiccate possono essere aggiunte anche alle vostre ricette per insaporire carne, pesce, stufati e così via. Insomma, usatele come meglio potete!
