Salmonella nel salame, Ministero della Salute richiama il prodotto

Il Ministero della Salute ha pubblicato oggi – lunedì 11 dicembre – il richiamo di un lotto del salame prodotto da Macelleria Zanin Valentino, un’azienda di Camino Al Tagliamento (UD), per la presenza di Salmonella Rissen nel prodotto.

Il salame colpito dal provvedimento è riconoscibili dal numero di lotto di produzione del 29/08/2017.

Il prodotto è da riportare al punto vendita per motivi di sicurezza alimentare.

Giovanni D’Agata, presidente dello ‘Sportello dei Diritti’, associazione ormai punto di riferimento per la sicurezza alimentare in Italia, non esclude che l’ingerimento del prodotto gastronomico possa provocare un pericolo per la salute, e mette perciò in guardia la popolazione.

I batteri, infatti, appartenenti a questo genere sono responsabili della salmonellosi, una delle più frequenti malattie a trasmissione alimentare.

L’avviso di richiamo è stato pubblicato sul nuovo portale dedicato alle allerta alimentari del Ministero della salute nella sezione Avvisi di sicurezza.