Sei a dieta ma non vuoi rinunciare ad un dolcetto gustoso? Ecco quello che fa per te: la torta all’arancia con solo 140 Kcal a fetta. Per prepararla non si utilizzano né la farina né il burro, è a base di fiocchi d’avena e yogurt. E’ molto morbida e golosa! Scopriamo quali sono tutti gli ingredienti che ci serviranno e qual è il procedimento da seguire.
Perfetta per la colazione, questa torta piacerà a tutti, anche ai più piccoli. Puoi utilizzarla anche per fare una ricca merenda, oppure come dessert dopo un pranzo o una cena; tutti gli ospiti rimarranno a bocca aperta e vorranno la ricetta. Infatti con questa ricetta metterai tutti d’accordo, anche coloro che stanno seguendo un regime alimentare controllato, per le poche calorie contenute, grazie all’assenza di burro e farina.
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 50 minuti
- Tempo totale: 1 ora e 5 minuti circa
- Porzioni: 6 fette
- Calorie: 140 Kcal per fetta
Ingredienti per la torta all’arancia light
- 130 g di fiocchi d’avena
- 120 g di yogurt
- 2 arance
- 30 g di stevia (oppure 60 g di zucchero)
- 2 uova
- 240 ml di acqua calda
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e aceto
- olio di avocado q.b.
- zenzero grattuggiato q.b.
- cannella q.b.
Procedimento
- Inserire i fiocchi d’avena nel frullatore e tritarli molto finemente; successivamente metterli nella ciotola e aggiungere acqua.
- Mescolare bene e lasciar riposare per 5 minuti.
- Nel frattempo sbucciare le arance, tagliarle a spicchi e metterle nel mixer insieme allo yogurt.
- Frullare i due ingredienti fino ad ottenere un composto liquido da unire ai fiocchi d’avena.
- Aggiungere a questo punto le uova, l’estratto di vaniglia, il dolcificante naturale o lo zucchero, lo zenzero grattugiato, bicarbonato e aceto e mescolare tutto a mano, aiutandosi con una frusta.
- Continuare a mischiare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Ungere e infarinare lo stampo oppure rivestirlo di carta da forno e versare il composto.
- Infornare per 50 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Sfornare e gustare il dolce!
