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Torta mele e noci

Torta mele e noci: super golosa con solo 170 Kcal

La torta mele e noci è un ricetta molto semplice ma dal sapore inconfondibile e super amata da tutti, grandi e piccini. È la torta tipica che preparava la nonna e esistono tantissime ricette, ognuno segue quella di famiglia. Anche le versioni sono tante, alcune con le noci, altre con altri tipi di frutta secca, oppure solo con le mele. Scopriamo quali sono gli ingredienti per preparare questa versione e come si prepara.

Questa torta, oltre al suo gusto, è caratterizzata da un punto positivo: ha pochissime calorie, quindi è perfetta per chi vuole fare un piccolo strappo alla dieta e all’alimentazione sana, senza esagerare. È leggera, povera di grassi e ipocalorica, quindi letteralmente perfetta!

  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Calorie: 170 Kcal a fetta

Ingredienti per preparare la torta di mele e noci

  • 150 g di latte
  • 150 g di farina
  • 50 g di noci
  • 35 g di stevia
  • 30 g di burro a pezzi
  • 4 cucchiai di olio
  • 3 mele
  • 1 limone
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

  1. Versare il latte in una scodella, aggiungere la stevia e montare aiutandosi con le fruste elettriche. Quando la consistenza è spugnosa è pronto.
  2. Unire la farina setacciata e mescolare bene il tutto.
  3. Una volta ottenuto un composto omogeneo, voluminoso e liscio, bisogna unire gli altri ingredienti: uova, olio, cannella e sale. Mescolare di nuovo, mantenendo sempre un composto ben omogeneo.
  4. Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e bagnarle con il succo di limone.
  5. Pulire e tritare le noci.
  6. Preparare una teglia da forno con cerniera e versare l’impasto, guarnendo con le mele a raggiera, il burro e le noci.
  7. In superficie spolverare con un po’ di zucchero e 1 cucchiaino di cannella.
  8. Infornare a 180° per 30 minuti; quindi sfornare, aspettare che si raffreddi, spolverare con zucchero a velo e servire.